Rễ Sâm Hàn Quốc 6 Năm Tuổi: Công Dụng & Cách Dùng [2026]

Khi mua nhân sâm, mọi người thường chỉ chú ý đến phần thân củ chính mà bỏ qua phần rễ. Thực tế, rễ sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi (hay còn gọi là Tu Sâm) cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn dùng sâm thường xuyên với mức giá bình dân.

Rễ sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi là gì?

Trong quá trình chế biến hồng sâm củ khô, những rễ phụ, rễ nhánh (bị gãy rụng do va chạm) sẽ được phân loại và đóng gói riêng. Những phần rễ này vẫn trải qua quá trình hấp sấy tiêu chuẩn nên chúng chính là hồng sâm rễ khô.

Công dụng của rễ sâm Hàn Quốc

Mặc dù hàm lượng Saponin không thể so sánh với củ sâm chính, nhưng rễ sâm 6 năm tuổi vẫn mang lại những lợi ích đáng kể:

• Bồi bổ cơ thể nhẹ nhàng, giảm mệt mỏi cho người làm việc quá sức.
• Kích thích hệ miễn dịch, giúp phòng ngừa cảm cúm khi giao mùa.
• Làm dịu hệ thần kinh, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ ở người lớn tuổi.
• Có tác dụng giải độc gan và làm đẹp da.

Cách sử dụng rễ sâm mang lại hiệu quả cao

Ưu điểm lớn nhất của rễ sâm là kích thước nhỏ, dễ sử dụng mà không cần phải hấp mềm hay thái lát.

• Hãm trà sâm: Lấy khoảng 3-5g rễ sâm khô, rửa nhanh qua nước, cho vào bình giữ nhiệt hoặc ấm trà. Đổ nước sôi vào hãm khoảng 15-20 phút. Nước trà sâm có màu vàng nhạt, vị ngọt hậu rất dễ uống. Có thể hãm lại nhiều lần đến khi nhạt vị thì nhai nuốt bã.
• Ngâm mật ong: Cho rễ sâm vào hũ, đổ ngập mật ong nguyên chất. Ngâm khoảng 1 tháng là dùng được, rất tốt cho người hay bị ho viêm họng.
• Hầm canh, nấu cháo: Thêm một chút rễ sâm vào nồi gà hầm hoặc cháo dinh dưỡng giúp món ăn tăng thêm hương vị và cực kỳ bổ dưỡng cho người mới ốm dậy.